A produção de café no Brasil deve fechar 2025 com 51,8 milhões de sacas, uma queda de 4,4% em relação à safra anterior. A estimativa é da Companhia Nacional de Abastecimento (Conab) no 1º Levantamento de Café do ano.
Segundo a Conab, a queda é resultado das condições climáticas adversas desde 2021. Altas temperaturas e falta de água durante a floração afetaram a produtividade, que deve cair 3%, para uma média de 28 sacas por hectare.
A área plantada de café cresceu 0,5%, chegando a 2,25 milhões de hectares. Desse total, 1,85 milhão de hectares estão em produção e 46 mil hectares em formação.
O café arábica, que representa a maior parte da produção, deve ter uma queda de 12,4%, com 34,7 milhões de sacas. Minas Gerais, maior produtor do país, foi um dos estados mais afetados, com redução de 12,1%. Já o café conilon deve crescer 17,2%, atingindo 17,1 milhões de sacas.
Fabiano Vasconcellos, gerente de Acompanhamento de Safras da Conab, destacou que a safra de 2025 ainda reflete os impactos climáticos dos últimos anos. “É uma safra desafiadora”, afirmou.
A Conab divulgará mais três estimativas ao longo do ano para acompanhar a evolução da produção.
com informações da Agência Brasil
